Filetto dell’Ebreo

Un taglio raro che pochi conoscono ma tutti dovrebbero provare. Il Filetto dell’Ebreo è un piccolo tesoro ricavato dalla spalla: appena 600 grammi per mezzena, una rarità che vale ogni boccone.
La sua tenerezza eccezionale lo rendono un’alternativa più saporita al filetto classico. Al sangue sulla griglia sprigiona tutto il suo carattere: intenso, succoso, indimenticabile.
Un segreto da veri intenditori, ed un’alternativa al filetto classico, il filetto dell’ebreo e’ perfetto per chi cerca carne di qualità.